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がっちょという魚
大阪(泉州地方)では、夏にがっちょという魚を食べます。
小さい魚なんですが、3枚におろして唐揚げにするそうですよ。
釣りでよく釣れる、餌にがっつく魚、という意味で「がっちょ」と呼ばれるようになったらしいです。
「めごち」と普通は言われている魚のことですね。
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11月9日(火)23:07 |
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