無駄遣い日記
 
日記です
 



がっちょという魚

大阪(泉州地方)では、夏にがっちょという魚を食べます。

小さい魚なんですが、3枚におろして唐揚げにするそうですよ。

釣りでよく釣れる、餌にがっつく魚、という意味で「がっちょ」と呼ばれるようになったらしいです。

「めごち」と普通は言われている魚のことですね。

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11月9日(火)23:07 | 料理 | 管理

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